姜汁红糖糕(2/13)
红糖用开水化开。
生姜去皮剁碎。
挤出生姜汁。
糯米粉倒入盘中。
淋入生姜汁。
倒入红糖水。
搅拌均匀至无颗粒状。
过筛到容器中。（过筛能使囗感更细腻）
放入蒸锅蒸30分钟。
出锅晾凉至凝固后切块。
完成。
完成。
完成。