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芒果糯米饭(
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糯米用热水浸泡三小时以上。
糯米加入三分之二椰浆
加入细砂糖糖
电饭煲按快煮键。
芒果削去皮
芒果有果核露出,
沿着果核的果肉开始对切。切成两瓣。
如图
芒果肉切薄片
糯米饭盛入碗中,再盘子上倒扣
芒果片摆盘,在糯米饭上淋上剩余椰浆。点缀一些芒果丁,芒果丁取自果核边缘的芒果肉。