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冬瓜薏米水(
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薏米洗净后,用水浸泡1小时,泡米的水要完全浸没薏米
冬瓜去瓤,去皮,但皮有食疗的功效,所以切下来后不要丢掉,把它洗干净备用
冬瓜肉切成1.5厘米左右的丁
都准备好以后就可准备煮了,把薏米倒入锅内,然后添加足量的水,(因为煮的时候会有水分蒸发,所以尽量添足一些)
然后放入冬瓜皮
把切好的冬瓜丁也放进去
盖盖子大火烧开,转小火煮20分钟即可
喝的时候可以捡去冬瓜皮,调入适量的盐、糖或蜂蜜
撰写制作步骤
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