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胡萝卜糖(1/6)
材料图
胡萝卜1000克清洗干净，刨去皮，再切成圆片，放入炒锅中，加入黄冰糖120克；
开大火煮至水份渗出，水份比较多时，可以调高火力，将水份收干，再调小火，慢慢将胡萝卜片烘干；
烘制过程中，不时地用锅铲翻动；
直至胡萝卜表面干燥或挂霜，即可熄火；
成品图