藠头炒虾干(
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虾干取出洗净，放凉水泡一会儿。
准备配料，红尖椒，仔姜切丝备盘。
藠头切碎备盘。
醋泡小米辣，这个才是必备，菜好不好吃就靠它了。
下油锅先炒配料
加点油，再把大虾倒入一起翻炒，加调味料出锅。
