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红酒炖牛肉(1/9)
材料图
将所有的食材切块；
炒锅倒入冷水，再放入切好的牛肉炖30分钟后捞出；
炒锅预热加入植物油至产生油纹，用油煎一下即可出锅备用；
炒锅预热加入植物油至产生油纹，下入大蒜爆香后加入土豆、萝卜、洋葱翻炒；
倒入之前煎好的牛肉，撒上少许盐调味；
依个人口味倒入适量红酒炖制15分钟；
10分钟左右后开锅撒上青辣椒翻炒，最后大火收汁即可出锅。
成品图