鸡爪先去指甲… 剪掉！鸡爪 鸡翅 鸡腿等加点料酒，生姜 焯水…
大葱切段… 姜 香叶 茴香 桂皮 辣椒 等香料都放一起
翻炒过后… 加入 生抽 老抽 料酒… 白糖… 咸淡自己掌握哈 因为下面要加水啦
上面的颗粒是我放了花椒… 后面我觉得花椒不要放了 因为香是香，咬到也是很麻的
然后加入水… 肯定要没过鸡翅等…我是转移到小电饭锅里炖了… 不想到电饭锅的朋友们 就大火煮开 小火慢炖… 一直到鸡翅等熟透…收收汁… 咸淡自己把握住… 电饭锅呢也是一直就炖酥… 收汁… 放点味精提提鲜…
鸡爪先去指甲… 剪掉！鸡爪 鸡翅 鸡腿等加点料酒，生姜 焯水…
