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香橙纸杯小蛋糕(全蛋免榨汁)(2/5)
鸡蛋打入碗中,加入所有65克糖粉,打发到蛋糊低落形成的纹路久久不消失。
筛入所有90克低粉,用手动打蛋器拌匀,直至无任何干粉。
将一小部分拌好的面糊倒入装有橙汁和玉米油的碗中,搅拌均匀,再全部倒回剩下的面糊中,用手动打蛋器拌匀。
将拌好的蛋糕糊倒入模具中九分满,撒上橙皮丁,尽量多放些会更香。入烤箱中层,180度35分钟,依上色情况调整时间和温度。
出炉,放凉,脱模,橙香四溢的小蛋糕就好啦!组织非常细腻柔软哦!