酸辣凤爪(
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鸡爪半斤，剪指甲、切2半、刀背拍它给它松松骨后，与八角陈皮料酒生姜片一起丢进开水煮10分钟，捞出立即放冰水浸泡
所有食材切好、调料调制好，鸡爪与一同浸泡，放入冰箱存放一天24小时后即可食用
