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菠萝咕咾虾(
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虾仁过油一遍,变色立刻捞出,不要炸老了
苹果去皮、去籽,果肉切块备用
彩椒去筋、去籽,切块备用。
西红柿去把儿,切块备用。
菠萝去皮、去心,切块备用。
西红柿煸炒成番茄酱汁,过酸的话可以加点糖中和一下。
虾仁、苹果、彩椒、菠萝同时入锅翻炒1-2分钟,酸酸甜甜的菠萝咕咾虾仁就做好了。
此菜卖相极佳,晶莹剔透的虾仁配上五彩的蔬菜,营养丰富,酸甜可口,非常适合小朋友以及食欲不佳的宝宝。