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芙蓉鲜蔬汤(2/8)
材料图
所有食材洗净，胡萝卜切丁、香菇切片、菠菜切段；
炒锅预热后加入植物油至产生油纹，放入切好的胡萝卜炒软；
放入切好的香菇翻炒，倒入适量清水；
大火烧开后往锅里加入菠菜；
取一个空碗，将鸡蛋打散后倒入沸腾的汤中再加入适量的盐、鸡精、香油调味；
搅拌均匀后，鲜蔬芙蓉汤就做好了。
成品图