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酸甜茄汁土豆(
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材料图
炒锅预热后加入植物油至产生油纹,倒入切好的土豆片炒至五分熟后盛出备用;
重新起锅预热后加入植物油至产生油纹,倒入切好的香葱和番茄丁;
将番茄丁炒碎后加入适量水煮开;
倒入之前的土豆片继续煸炒;
依个人口味加入盐、鸡精、胡椒粉、糖等调味料;
土豆片不要煮的太熟,脆点好吃,最后撒上香葱装盘出锅;
成品图
成品图