青瓜炒肉片(
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材料图
黄瓜切片撒点盐腌制，猪肉切片，红辣椒切段，蒜瓣切片；
取1个空碗，倒入适量的盐、淀粉、料酒和生抽抓匀搅拌肉片，腌制10分钟左右；
炒锅预热后加入植物油加热至产生油纹，倒入腌制好的肉片炒至变色；
加入蒜片和红辣椒继续翻炒；
最后加入腌制好的黄瓜片翻炒，倒入适量盐炒均匀调味即可出锅了。
成品图
