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自制凉皮（免洗版也很筋道哦）(1/9)
将面粉，玉米淀粉，水，搅拌均匀，然后过筛。此图是过筛后的面糊水
凉皮盆是直径25CM的，蒸锅直径是28CM的，刚合适放下。盆中刷层油
类似吃火锅的的圆勺，浅点3勺面糊（第一张大家可以试试，厚了第二张减量）
蒸3-4分钟，面皮鼓大泡就好了
凉皮盆夹出来放在一个凉水盆里降温，然后夹子将皮取出来。这是做的第一张算是很成功了，后面的比这还薄点。
凉皮切条
把蒜切末，香葱末，炸点花椒油铺里面。蒜香就出来了（准备的不充分，爱吃辣椒的可以炸辣椒油花生碎）
调的酱油醋汁，比较爽口
自己做的真的也很好吃