需要的蔬菜都根据自己的喜好切好，我都切成了条比较好夹
这几样都是已经洗净切好的，然后用盐腌制半小时左右，把蔬菜里的水分刹出来这样口感更好一点
把用盐刹好的蔬菜冲洗几遍清水不然会很咸，根据自己的口味冲洗，然后沥干水分，用手攥一下把多余的水分挤出来，我这里是两种咸菜，所以用了两个容器装
然后把白醋用纸杯量出一杯半，白糖一杯，搅拌均匀至无颗粒，口味可根据自己的喜好来选择
最后把泡椒，蒜片，花椒，泡椒汤和刚才兑好的糖醋水倒入密封的容器里，摇匀，放冰箱里第二天就可以食用啦
这一步就是腌黄瓜的教程了，把蒜片，花椒，大料，小米椒，香菜根，蚝油，生抽，老抽，醋，白糖放入锅里面煮沸，晾凉倒入装黄瓜的容器里就可以啦
