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啤酒乱炖鸭(8/12)
锅子热油&香油，炸姜片
取出姜片备用
倒入鸭块翻炒均匀，再加入姜片翻炒均匀
加入蒜瓣，香叶，八角，桂皮，草果翻炒均匀
取出鸭心，肝，胗
在锅子里倒入生抽，老抽，还有我仅剩的那一点耗油，翻炒均匀（看起来很黑对不对！因为我倒的时候看错瓶子了把老抽当生抽了阿哈哈哈，但是不要怕！）
倒入一瓶啤酒咕噜咕噜咕噜
大火煮沸了转小火盖盖焖煮，我定了40min的闹钟
掀开盖子，加入料酒并转大火，稍微收汁（有点浓稠就行）
大概这个样子
好了，盛盘吧
配米饭刚好阿