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自制追剧小食地瓜土豆薯片(4/8)
红薯洗干净切片，不要太薄，0.5公分最好，盐水浸泡去淀粉不然会绵软不酥脆
捞出控水，用纸巾最好，
烤箱铺上锡纸，撒上面包糠，面包糠淋一丢丢玉米油，这个步骤很关键，如果单独铺上地瓜片，会粘锡纸还有被烫伤的风险，而且还麻烦！烤箱预热10分钟，地瓜片送烤箱前上面刷好玉米油，铺好地瓜片我用的是180度单面烤30分钟，但是根据烤箱情况来调节属于自己的温度
这是做好的，有点薄了，
即食蘸番茄酱更佳，密封袋储存不超过一周，
这是烤好的土豆薯片！土豆与地瓜同理，由于地瓜薯片刚端出来，都被朋友们消灭了，所以仅剩那两张图片，没来及拍照
这是蘸番茄酱的薯片！
少油版本的，但是夜晚拍照不走心，有点误差，还是很满意的！周末追剧小食