宝宝辅食—西葫芦锅塌子(15+)(3/10)
西葫芦洗净去皮,切成丝。
加入少许盐,腌制20分钟。
小葱切碎,胡萝卜擦丝。
腌制好的西葫芦丝出了很多水分,水不要倒掉,把小葱碎、胡萝卜丝、鸡蛋倒入盆中,搅拌均匀。
筛入面粉搅拌均匀,边搅拌边加入50ml水,直到搅拌成稀糊状。
静置20分钟直到面糊无粉颗粒。
电饼铛预热,下盘刷少许植物油。
将面糊倒入电饼铛摊匀,约1-2分钟,一面定型后翻面,烙至两面金黄即可。
完成图。
完成图。