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小米玉米面发糕(1/8)
小米泡8个小时，沥干水份，放入200克牛奶，用搅拌机打成小米米浆。
用盆放入白面80克
玉米面100克
白糖30克
玉米油20克，酵母3克。
放入打好的小米米浆，搅拌成沒有一点面疙瘩，盖上保鲜膜发酵一个半小时。
发好的面团搅拌均匀，放上葡萄干或者红枣碎，放入蒸锅中火35分钟，好了焖5分钟，如用烤箱155分钟45分钟即可。
我这是用烤箱烤的，出炉就尝了一块很不错，喜欢的朋友可以试着做做。