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肉末金针菇(4/8)
材料图
炒锅预热后加入植物油加热至产生油纹，倒入蒜末炒出香味；
加入肉末炒至变色后倒入料酒，加入少许盐调味；
取一个盘子，底部铺满金针菇，放上炒好的肉末，再铺上一层剁椒；
炒锅中加入适量纳美净化水，放上金针菇，盖上锅盖，大火煮开再蒸7分钟左右即可；
出锅前撒点盐调味，最后撒上香葱；
成品图
成品图