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胶东大馒头(1/8)
温水溶解酵母，放入鸡蛋，白糖，花生油
搅拌均匀，放入面粉
用筷子搅拌面粉，
揉成面团，盖上盖子发酵两小时左右
发好成马蜂窝状，取出揉出气体，弄成喜欢的形状，个人手笨，简单弄的，盖上布子再次发酵
馒头再次发酵变大，冷水上蒸锅，开锅30分钟后就好了
卖相不太好哈，但是很好吃，我用的鸡蛋是自家养鸡的鸡蛋，所以蛋黄很黄，蒸出的馒头也金灿灿
最后晒下我的面盆哈哈，陶瓷的