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100%成功波士顿大龙虾做法(2/9)
淘宝购买鲜活波士顿大龙虾，99元500g棒棒哒
筷子从尾部插入，放水，粉红色的好恶心
从虾尾部中间劈开，去除各种排泄物以及呼吸系统，反正清洗干净就ok啦 另外注意虾的两个大钳子拿刀背拍一下，拍裂但不要碎
清水中加入黄酒，浸泡20分钟左右。
一个蒜头全部切成细腻的蒜泥
锅中放入油，温热后加入蒜泥，炒1分左右（油多点没关系啦，好吃）
加入蒸鱼豉油和财神蚝油，翻炒2分钟，关火。
粉丝用开水烫过以后铺在盘子上，放入清洗干净的龙虾，淋上刚刚炒好的蒜蓉酱，上锅蒸7分钟。
开锅后，撒上少许葱花，是不是很美味呢，也和有卖相的喔