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宝宝辅食之乌鱼豆腐汤(12/13)
食材准备：乌鱼一条，老豆腐100克，蟹味菇50克，生姜少许。
买鱼的时候让店家把鱼杀了，拿回来后清水清洗，然后用面粉搓洗，以去除鱼身上的粘液。
洗好的鱼切成小块。
蟹味菇洗净，生姜切片。
豆腐切小块。
锅里水烧热，倒入豆腐焯水1分钟后捞出。以去除豆腥味。
热锅倒油，下姜片爆香。
倒入黑鱼，煎至两面金黄色。
倒入适量开水，记得一定是开水哦。
水涨后撇去上面的泡沫和油。盖上锅盖，大火煮约10分钟。
倒入豆腐，
加入蟹味菇。盖上锅盖，转中小火煮约15分钟即可。
味道鲜美，营养丰富的黑鱼豆腐菌菇汤就好了。