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西红柿土豆牛肉粥(8/12)
准备好原材料,这次我准备跟闺女一起吃,所以分量多做了一些,放了80g胚活米,宝宝估计15-20g差不多,具体还要看不同月龄宝宝的量。将米洗净放入陶瓷炖锅,放入适量水,我添加到最下面的那根线,具体自己试过了就知道水的量,我家用的天际牌子炖锅,选了白米粥3小时档这样。
选择牛里脊,取适量切片、切丝、切粒,根据月龄宝宝看肉丁大小,宝宝小,肉丁越细小越好。
水里过一遍去焯物
可以用过筛网过一遍,以免小颗粒肉丁不好整理出来。
如果颗粒有大,可以用研磨碗相对研磨几下。
土豆一样切片、切丝、切粒。
同样水里过一遍,去焯水。
觉得颗粒大,可以研磨碗操作一下
番茄半个,切成一粒粒的。(可以根据具体粥再放,量多量少,不太影响)
等粥煮过两小时后,最后一小时放需要加入的辅料,搅拌后等时间到。所以这些准备工作可以再煮粥一小时后,也可以提前准备。
具体粘稠以后自己把控,这次差不多刚好。
最后盛碗里,滴点核桃油,闺女很喜欢吃,吃了小半碗粥,看着她喜欢,做什么都值得