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荷香糯米鸡(11/12)
500g糯米清水浸泡2小时以上，然后蒸熟
鸡肉切粒，用花生油，生抽，盐腌30分钟
香菇，瑶柱泡发备用
干荷叶用清水浸泡30分钟左右晾干备用
腌制好的鸡肉炒上色后加入蚝油，香菇和撕碎的瑶柱，翻炒一会，加入适量的水和淀粉勾芡出锅
荷叶裁成合适大小，放入一层蒸好的饭
再放入煮好的鸡肉，香菇
接着继续放一层糯米饭，整好形状
包好
放锅里蒸40分钟左右
出锅啦
大口大口的吃起来