取干净无油有盖子的容器，倒入适量的纯净水，水至少要没过海参，将海参下表面的灰尘用清水冲洗干净，放入泡24-48小时直至发软。最好放在冰箱里泡发，每天换一次水。
海参腹部中间有个自然的裂缝，沿着裂缝上下剪开，上面那个圆形凸出的部分是海参的肛门，一并清理了，取出内脏和沙嘴，清洗海参肚内脏东西。对了，海参里面的白色一条条的不要清理掉，那个很有营养。
将泡好的海参放在无油锅里，加入适量水，大火煮开，转小火慢炖1.5小时左右，我正常用电磁炉的60-80℃的火力
再把煮好的海参放入洁净无油有盖子的容器内，加水和冰块，水没过海参，盖上盖子，然后放入冰箱的冷藏室内，每天换水一次，隔天早上就可以吃了。
要吃的时候取出要吃的量，我一个人一天吃一只。将它放在碗里，用热水泡一会，倒掉开水，加入一勺野生蜂蜜，将海参放在蜂蜜上打滚整个沾满蜂蜜就可以吃啦！
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