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鲜味蚝油芦笋(10/10)
这道鲜味芦笋简单快手，只要几分钟就可以搞定，材料也简单， 口感清淡很适合夏天食用。因为生抽和蚝油都是有咸味的，所以就不用再放盐了。
新鲜的芦笋去根部的老皮，切成合适的段。
葱切丝，大蒜剁碎。
锅里放入清水，烧开后，滴入几滴植物油，这样焯烫出来的芦笋会特别的油亮碧绿。放入沸水中焯烫一分钟左右，过一下凉水。
摆入盘中，放上剁碎的蒜蓉和姜丝。
现在我们来准备浇汁，蚝油加米醋生抽搅匀。
把调好的酱汁淋在芦笋上。
锅里倒入二勺油烧热，迅速浇在蒜蓉上，这时蒜香立刻就散发出来，少上一些红椒装饰。一道鲜香嫩脆的鲜味蚝油芦笋就做好了。
芦笋虽好,因为芦笋中含有少量嘌呤，痛风病人食用后会引起尿酸升高而生成尿酸结晶，从而引起痛风病发作，所以痛风病人不宜多吃芦笋。
成品图