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咖啡芝麻脆饼(
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面粉过筛,加入泡打粉。
加入速溶咖啡粉轻轻搅拌。
鸡蛋中加入玉米油和细砂糖搅拌均匀。
将搅拌好的蛋液倒入面粉中,揉成面团。
加入黑芝麻揉匀。
将面团放入保鲜袋中。
擀成3mm左右厚度的薄片,撒上一层白砂糖。
用模具刻出形状,放入铺了油纸的烤盘中摆好。
用叉子叉上小孔,防止烘烤时膨胀。150度中层上下火,20分钟左右即可。