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麻辣牛肉丝(5/6)
先把牛肉切丝，然后用耗油腌制半小时以上，热锅凉油，爆炒至变色。 注：如果你是上班族，你可以早上腌制好了，晚上回家炒着吃。
牛肉丝炒至变色后加入葱姜丝翻炒出香味
加入麻椒和干辣椒丝，翻炒出香味，
加入香芹杆，一定是香芹，一定是杆，这点一定要注意哦！
出锅前放入蒜片，盐，提香。出锅！
这道菜相当简单，而且也不用太多调料，简单腌制后爆炒即可。非常适合对生活品质有要求有没有太多时间做菜的上班族。有空大家就试试吧！