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芋圆(
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将红薯,紫薯和南瓜切块蒸
将红薯,紫薯和南瓜捣碎,方法有很多,可以装在袋子用擀面杖碾碎,也可以戴手套直接用手捏,我选择的第二者
将捏碎的红薯,紫薯和南瓜各加100g的木薯粉混合揉均匀。
将揉好面团,擀成条,切成2厘米左右的方块,揉搓均匀,直接用小方块也可以
我是直接搓成圆,成品就是这样的
把搓好的放锅中煮熟,然后加上西米和椰奶,最后加红豆装饰