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果仁菠菜塔(2/9)
材料图
炒锅倒入水煮开后放入菠菜焯水；或者使用多用锅无水焯菠菜的方式，将菠菜清洗干净，冷锅放入菠菜，不用加水，直接盖上锅盖，煮至锅盖上的出气孔开始喷气约1分钟，即可捞出；
将焯好的菠菜过水冷却后沥干；
一勺醋、一勺蚝油、一勺香油、两勺生抽、一起调匀成酱汁；
将花生放入保鲜袋中压碎；
菠菜切碎后加入花生米；
倒入调好的汤汁搅拌均匀；
找一个空碗，填满菠菜压实后倒扣到盘子上，一道果仁菠菜塔就做好了；
成品图