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茶香猪蹄(3/5)
材料图
猪蹄焯水后放入升压力锅中，加入葱结、生姜、料酒、生抽、蚝油、冰糖、老抽少许；
盖上压力锅，大火煮上压，调小火，煮约15分钟，这样做出的口感有嚼劲，如果喜欢口感软糯的，可以焖煮20分钟；
待完全下压后，打开锅盖，开火收一下汁，熄火，撒上香葱即可；
成品图