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奶香豆沙包(
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酵母和牛奶一起搅拌(我用的旺仔牛奶,本身就很甜,所以整个过程不需要再加糖了)。
加入面粉,用筷子搅拌至不粘容器即可,然后揉面团至光滑,放置温暖的地方发酵至两倍大。(夏天室内40分钟就能发酵好了)
发酵成功
发酵好的面团再次揉5分钟,然后平均切成小剂子
小剂子再揉1分钟。
将小面团擀成中间后四周薄的圆形面皮,包入豆沙馅儿,捏合。
蒸屉表面刷一层油,避免粘锅。电饭煲蒸30分钟关掉,闷上10分钟再开锅。
松软松软的奶香豆沙包就完成啦,很好吃哦!