酸菜排骨炖粉条(
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锅里加水烧开，下入排骨加入料酒，煮出血沫后捞出洗净，沥干水分
葱姜切段备用
起锅热油爆香葱姜，下入辣椒大料，翻炒一会儿下入排骨，炒至变色倒入砂锅
锅里加适量油，把酸菜放入煸炒一下，炒干水分，倒入砂锅
加水，大火煮开，转小火40分钟以上
最后加入泡好的粉条煮熟
