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无骨鸡块(5/5)
1⃣备好材料,鸡腿去骨,切块,加入酱油,盐,淀粉腌制(最好提前几个小时)
2⃣放入葱姜蒜小米椒,小火炒香
3⃣倒入鸡块,放盐糖白胡椒粉(如果是白胡椒粒的话就和姜一起炒)耗油老抽酱油,翻炒,加入少许水,放入八角。闷煮大概15分钟 (这要根据实际情况)
4⃣调好淀粉,收盘
5⃣嗯,喜欢辣的,可以加重点,更爽