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青椒肉丝(1/7)
瘦肉切丝，青椒切丝，姜蒜切片
将切好的瘦肉放进碗中，加入一勺油，一勺老抽，两勺淀粉，爪匀，腌制5分钟
锅里加入适量油，加热后下姜蒜，郫县豆瓣酱，炒出香味
倒入腌制好的肉丝，快速翻炒1分钟 注意：肉丝不要炒太久不然会变老
加入青椒再翻炒1分钟左右。最后加入适量盐，鸡精 注意：盐不要放太多，郫县豆瓣酱里面有盐
一盘美味的青椒肉丝出锅
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