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杏仁冰淇淋(3/12)
准备原料
50克细砂糖倒入3个蛋黄中搅拌
加入牛奶继续搅拌，倒入奶锅
微微煮沸牛奶，其间不断搅拌，不要过度煮成蛋花汤了
加入杏仁粉（也可以不加）搅拌均匀，冷藏30分钟
淡奶油中分2次加细砂糖，打发成有清晰纹路的奶油霜
将牛奶糊与奶油霜混合成冰淇淋糊
冰淇淋糊倒入面包桶
开启面包模式搅拌2分钟，不要过度搅拌，会变成豆腐渣，搅拌好的冰淇淋糊放冰箱冷冻过夜
准备杯子
取出冰淇淋，挖3-4个球到杯中，装饰奥利奥、谷物圈圈、百奇棒
开吃吧，炎热的夏季来一杯自制冰淇淋冰，爽口又消暑，感觉棒棒的