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香辣六月黄了解下(1/5)
花蛤飞水烫开口备用
六月黄洗干净，沥干水分，对切开，拍上生粉，过油炸熟
另起锅，热锅冷油加姜蒜，放豆瓣酱十三香辣椒干花椒茴香，炒出味；放去准备好的六月黄花蛤翻炒；加入切好的洋葱，放糖，生抽，翻炒均匀；倒入全麦啤酒一听，盖锅
煮到待酒味散去，加入泰椒再翻炒，淋少许麻油，出锅放上香菜
不是吃螃蟹的季节，六月黄是下酒的极品