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老北京早茶— —面茶(3/8)
适量小米放入料理机
用料理机将小米打成小米面
适量花椒放锅中小火焙干
将花椒用擀面杖擀成花椒碎
放适量盐到花椒面中制作成花椒盐
生芝麻用锅焙干
芝麻酱用适量香油调稀
小米面放入凉水大火烧开后小火熬制稠，盛半碗多小米糊浇上适量麻酱撒芝麻花椒盐，开吃