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广式芋头糕(3/14)
所有材料，图片拍太大了，看不到全部
腊肉切小粒，待用
瑶柱提前泡半个小时，弄碎待用
芋头切小粒，待用
虾皮洗干净，待用（也可以换成虾米）
锅里加油，下腊肉、瑶柱、虾皮，炒香
下芋头粒继续炒，中途加一点盐，不用太多，然后加一点水煮一下
炒到芋头粒半熟就可以，如图片这样
粘米粉加水弄成浆，加一点点盐下去
把炒好的材料和粉浆混到一起
蒸盆刷油
把材料倒进去蒸盆，上锅大火蒸40分钟
蒸好关火撒上葱花，盖盖子10秒再打开，撒上炒香的白芝麻，可以吃了
我一包粘米粉做了3盆，陪个白粥青菜，午餐就搞定啦O(∩_∩)O（图片又太大了，看不到全部╮(╯_╰)╭）