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蒜蓉排骨(1/8)
成品图
排骨放入炒锅中焯水；
高压锅加入冰糖小火熬化成糖浆；
将排骨放入，裹上色；
将大蒜切成蒜泥后放入高压锅中，加入50毫升的生抽、50毫升的黄酒、生姜片；
盖上压力锅锅盖，大火煮上压，调小火，约煮10分钟即可；
最后大火收汁。
成品图