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米饭里加这个,好吃到爆,宝宝舔着手指吃光它!(11/16)
准备食材:老南瓜50克 西兰花20克 软米饭100克 中筋面粉30克 鳙鱼腹肉100克 鸡蛋1个(约55克)
老南瓜切小块。
鱼腹肉放上姜片,腌制去腥。
将南瓜、鱼腹肉放入蒸锅,大火蒸20分钟。 »同款电陶炉开16档。
起锅烧水,水开后,放入西兰花,焯水2分钟。 »西兰花焯水后可以除去草酸和残余的农药。
西兰花去梗,剁碎。 »西兰花的梗比较硬,给宝宝吃的话建议去掉哦~ »妈妈可以根据宝宝的咀嚼能力来确定西兰花碎的大小。
蒸好后,将老南瓜碾压成泥,取重20克。 »蒸好后的南瓜会有一些水分,宝妈需要尽量沥干。
蒸好的鳙鱼去骨取肉,取重20克。
检查鱼肉是否留有小刺。 »这个步骤妈妈们一定要检查仔细哦!
碗内磕入一个鸡蛋,搅打均匀。
搅打好的蛋液中分别倒入软米饭、南瓜泥、西兰花碎,再加入中筋面粉。
搅拌均匀。
勺子沾水,舀一勺泥用勺子凹圆。 »宝妈家里如果没有小勺子的话,也可以手心沾水后直接搓圆哦!
将米饭球放在胡萝卜片上,放入蒸锅。
中火蒸15分钟。 »同款电陶炉开12档。
鱼肉的鲜美,加上南瓜的香甜,给宝宝带来味觉上的碰撞,而且做法也非常简单。宝宝一手一个,不加任何调味料,却好吃到停不下来~