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日式滑蛋肥牛饭(1/9)
洋葱切丝
锅中放入少许油，将牛肉片煸炒熟
盛盘备用
锅中少许油放入洋葱煸炒至稍微有些软
再加入炒好的牛肉片，放入5勺味淋去腥，放些蚝油和糖，这两种调味料可以稍微多放一点，少许生抽，少许盐。最后加入清水，不要全部淹没牛肉大概淹没70%就行了。开大火煮5分钟。
鸡蛋打散
牛肉大火煮5分钟后转小火，将打散的鸡蛋淋在牛肉上
煮至鸡蛋稍稍有些凝固就可以关火啦。
出锅浇在米饭上，撒上芝麻。完成～