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啤酒烧五花肉(红烧肉)(0/7)
放水和冰糖
调节好火候,把冰糖熬制成黄色成流。
下五花肉和红方乳(五花肉提前开水下锅去腥,煮八成熟)翻炒上色
下一罐啤酒,大火烧开20分钟转中火。
辅料开锅放入,预防料味过重。
少许盐,大火收汁出锅上盘。
放少许香菜点缀一下(也可不放),色泽鲜艳夺目诱人可馋,符合南北方口味。