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电饭锅焖面(2/10)
土豆去皮切块
豆角去头尾,掰成小段备用
红绿辣椒切丝(红辣椒少一些)
油烧热后晾半分钟,放入葱、少量红辣椒丝、生姜
倒入豆角,土豆,加入花椒粉等调自己喜欢的口味,并加入适量盐翻炒一两分钟。
把炒好的土豆、豆角倒入电饭煲。加入水。水位低于菜。在菜上方放上面条(电饭锅适合鲜面条、电饭煲的话可以用干面条)。
电饭锅调至煮饭。
电饭锅煮的同时切白菜,包菜、蒜薹、火腿肠等自己喜欢的菜,切丝备用。
再次烧油倒入辣椒丝,白菜丝,火腿丝等炒至熟。
差不多电饭锅自动调到保温档了,把炒好的菜丝倒入面条上方,再闷几分钟就可以开吃了。