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蒜香大虾(3/5)
活虾用清水养着，吐吐水
准备蒜末、姜末、洋葱末、大葱切段
锅里放稍多一点油，烧热下大虾，炒至红色，起锅
锅内留底油，下蒜末、姜末、洋葱大葱炒香，下大虾耗油少许盐翻炒一下，加一点水盖上锅盖闷几分钟，加点少许酱油起锅
上桌，（闷的时候不要闷干留点汤汁，等下沾着汁吃更香）