雪媚娘的做法_菜谱

1. 将所需所有原料辅料准备齐全。

2. 将所有配料按照上面的所需克重配齐

3. 将糯米粉，白砂糖（面皮皮），淀粉和牛奶放在一个盆里充分混合，充分搅拌至如上图无颗粒状态。

4. 将搅拌好的糯米皮原料盖上保鲜膜上蒸锅上蒸25分钟左右。如果不知是否熟可以用筷子插入最中间看是否还有液体流动。如果没有流动而且发硬就表示基本熟了。欲罢不能的雪媚娘的做法图解5

5. 在蒸糯米粉的时候我们开始炒熟糯米粉。炒熟的糯米粉主要用于包馅料的时候不粘手。用锅将糯米粉炒制微黄有淡淡的香味即可。

6 炒熟糯米粉之后我们开始将芒果切成小丁，淡奶油加白砂糖打发备用。

7. 此时将上锅蒸熟的糯米粉混合入黄油，揉好，备用。

8. 将面团分为35g左右的小份，用擀面杖擀成饺子皮样子大小，包入芒果和淡奶油，捏合。如果觉得粘手就放一些熟糯米粉，但是不要太多后期不好捏合

9. 包好放在纸托上面。冰箱冰一下口感最好。

10. 成品出图啦,上面放点薄荷叶，装饰一下，有木有很美很想吃啊。