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卤肉饭～有滋有味(2/14)
准备食材，五花肉洗净切丁，洋葱切丁，干香菇泡发后切丁
锅内少许油烧热，倒入五花肉丁
翻炒至变色，五花肉炒出油，盛出备用
锅留少许油，倒入洋葱翻炒至软，放入八角和香翻炒
倒入香菇丁翻炒
下入冰糖、老抽、生抽，加入适量水，煮开后调入适量盐
鸡蛋和鹌鹑蛋提前煮熟，去壳
放入鸡蛋
放入鹌鹑蛋，盖上锅盖焖煮30分钟
最后大火收汁，要留少许汤汁拌饭
盘中盖上熟米饭，浇上卤肉和汤汁，摆上鸡蛋鹌鹑蛋，摆上熟西蓝花
好吃的卤肉饭！
有荤有素，一个人可以吃一大盘
开吃！