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红糖蔓越莓杯子蛋糕(
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牛奶加玉米油搅拌均匀
加入打散的蛋黄液,拌匀
加入红糖,搅拌至红糖融化
加入泡打粉跟过筛的低粉,搅拌至顺滑五颗粒
分三次加入糖粉,蛋白打发到湿性发泡
蛋黄混合液和打发的蛋白混合均匀成面糊
面糊装入一次性裱花袋,挤入杯子到7分满
面上撒上泡好的蔓越莓干
送入提前预热好的烤箱中层,上下火170度烤10分钟,200度烤5分钟。