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烤箱版烤薯条(3/9)
挑选体形适中的土豆去皮。
切成粗细一致的土豆条，尽量不要切太粗，太粗烤起来没那么脆。
水烧开，放入半勺盐（勺子大小指的是调料盒里带的那种小勺子，要是土豆多，盐要适量增加），盐是不能省掉，用来给土豆调味的。土豆下锅开始计时，煮两分钟。
捞出晾干表面水分，着急的可以用厨房用纸吸干表面水分。
烤盘铺锡纸涂上一层薄薄的油，再给土豆条刷上一层薄薄的油，四面都要刷上。
送入烤箱中层，上下火220度，烤20分钟。
烤到一般的时间的时候要给土豆条翻身。
烤好的土豆条。
装盘，撒上一点盐轻轻翻拌，烦撒上黑胡椒。开吃啦。